Mejeriprodukter är våra viktigaste kalciumkällor, vilket vårt skelett och tänder behöver, samt innehåller många vitaminer, andra mineraler och protein. Magra mejeriprodukter minskar dessutom risken för en del hälsoproblem och sjukdomar som högt blodtryck och typ 2-diabetes.
Livsmedelsverket rekommenderar 2–5 dl mjölkprodukter per dag samt att man ska välja de magra alternativen då de innehåller mindre fett men lika mycket vitaminer och mineraler som de feta mejeriprodukterna. Mejeriprodukter är dessutom berikade med D-vitamin.
Yoghurt och fil är minst lika näringsrika som mjölk så det är ingen fara om man till exempel aldrig dricker mjölk så länge man äter yoghurt varje dag. Det man däremot ska tänka på är att smaksatta yoghurtar och filmjölk innehåller mycket socker. Man ska därför helst välja osötade/naturella varianter och smaksätta det med lite bär istället. Titta efter nyckelhålet för vägledning!
Idag finns det ett hav av växtbaserade alternativ som till vis grad kan ersätta mjölk. Så länge du väljer en dryck som är berikad, och helst osötad, är det fritt fram att välja den du gillar, men ur miljösynpunkt är havre-, och sojadryck de bästa alternativen. Komjölk innehåller dock mer näring per kalori och ger därför längre mättnadskänsla än växtbaserade drycker.
Mejeriprodukter kommer från kor som släpper metangas vilket är negativt för miljön. Man ska därför inte äta alltför mycket mjölkprodukter. Allt med måtta!
