I Europa skördas mango mellan november och januari. Mango innehåller 69 kcal per 100 g, vilket är ganska lite kalorier. Den vanligaste vitaminen är A-vitamin och ger 24,5% av det dagliga intaget av den vitaminen. Frukten är väldigt god men kan vara lite klurig att äta om man inte gjort det tidigare. Skär mangon i tre delar längsmed kärnan i mitten (alltså så att kärnan är kvar i en av delarna och de båda sidorna kapas). Skär fruktköttet horisontellt och vertikalt enligt bilden ovan. Vänd mangohalvan “ut och in” så att det ser ut enligt bilden ovan. Lossa kuberna med sked eller ät direkt.
