Genom att vara medvetet närvarande i vår kropp och då vi äter är det lättare att:
Endast äta när man är fysiskt hungrig och inte äta av andra anledningar
Att kunna identifiera mättnadskänsla och sluta äta när man är mätt
Att njuta mer av maten vilket kan ge tillfredsställelse av en mindre mängd mat
Genom mindful eating kan du utveckla en större tillit till dig själv och till din kropp.
Det är väldigt vanligt att ha en komplicerad relation till mat och till sin kropp i vårt moderna västerländska samhälle. Vi kan använda oss av mat för att reglera våra känslor. Vi kan äta fast vi inte är hungriga då vi är ledsna, arga eller uttråkade, eller bestraffa oss själva med att inte äta. Vi kan ha tappat kontakten med kroppens signaler och istället låta våra tankar och känslor påverka vad och när vi äter. Det kan ha berövat dig känslan av att kunna äta och njuta fullt ut av maten du äter. Att inte vara fokuserad på maten du äter har negativa konsekvenser Det är allt vanligare att inte fokusera på maten när vi äter.
Eller så äter du på språng när du är på väg någonstans istället för att sitta ner i lugn och ro. Förutom att det kan minska den njutning maten kan ge dig då du till exempel inte känner smakerna lika bra, så kan det också göra dig mindre medveten om dina mättnadskänslor. Det kan leda till att du äter mer än vad du behövde, eller till att du äter för fort och får mag-tarmproblem. Att äta på det här sättet kan göra att du känner dig hungrig eller sugen och otillfredsställd direkt efter en måltid! Genom mindful eating kan du få kontakt med din kropps signaler igen och skapa en distans till dina tankar och känslor. Det gör det lättare för dig att ta medvetna beslut om när, hur, vad och hur mycket du ska äta.
Syftet med övningar i medvetet ätande är att du ska bli mer medveten om faktorer inom dig och i din omgivning som påverkar ditt ätande och din relation till din kropp. Du kommer att få en ökad medvetenhet om sambanden mellan ditt ätande och dina tankar, känslor, din stressnivå och din hälsa. Du kommer att lära dig att göra mer medvetna val och att vara mer närvarande när du äter vilket ger dig möjligheten att njuta mer av maten.
Fråga dig själv:
Tar du in maten med alla dina sinnen? (Syn, känsel, smak, lukt och hörsel).
Lyssnar du till kroppens signaler?
Känner du dig hungrig, sugen, mätt, törstig?
Vad har du för tankar och känslor just nu?
Påverkar de när, vad, hur mycket och varför du äter? Att äta medvetet är alltså en upplevelse som involverar alla delar av oss själva, både vår kropp, våra sinnen, våra tankar och våra känslor.
Många har en vana av att äta snabbt och per automatik. Men vi går miste om njutning om vi äter snabbt, eftersom en del av vår känsla av tillfredsställelse kommer från känslan av själva tuggandet och upplevelsen av smakerna. Det kan leda till en känsla av att vi behöver äta mer för att känna oss tillfredsställda. Att äta långsammare gör det också lättare att uppfatta när vi är mätta. Vet du att det kan ta så lång tid som 20 minuter innan vi upplever mättnad av en måltid! Hur lång tid brukar det ta för dig att äta upp?
Öva dig på att äta mer långsamt och medvetet genom att göra följande övning:
Nästa gång du sitter ner för att äta en måltid, lägg ner besticken efter varje gång du stoppat in mat i munnen. Håll inte besticken i händerna utan lägg ner dem på bordet och släpp dem helt och hållet. Var uppmärksam på maten med alla dina sinnen.
Ta inte upp besticken igen förrän du har tuggat klart och svalt din tugga.
Detta kan vara svårare än du tror! Notera gärna vad övningen väcker för tankar och känslor inom dig och om du känner mättnadskänsla.
Vad är mindfulness och mindful eating? Läs mer om det här.
Öka din medvetna närvaro med russinövningen här.
Självmedkänsla är en viktig del av mindfulness, läs om det här.
Gör en plan för mer medveten närvaro i din vardag här.
